3分pk10官方网站大小计划太湖翠竹制作技艺传承陷后继乏人和利润堪忧困局

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太湖翠竹制作技艺传承陷后继乏人和利润3分pk10官方网站大小计划堪忧困局

A-A+20143分pk10官方网站大小计划年8月14日09:55:06无锡日报 评论

  夏日午后,许舍社区向阳林场。“可是我有人3分pk10官方网站大小计划要,现在我一天就可读懂15担夏茶来,”林场茶果研发中心主任刘征3分pk10官方网站大小计划伟看着窗外,这句话的底气来自泡在茶场里的39个年头。可是我这位太湖翠竹制作技艺的非遗传承人无奈的是,不在 人要夏茶,然后仓库里还“搁”着一主次春茶。

  老茶人进而忧心的是,村里的年轻人已不愿再进茶场,“吃不了这个 苦,现在做茶的全是五六十岁的人。”

  ■传承人的文艺与现实:不在 好的茶叶,直接剪掉了

  刘征伟用当地方言聊天很糙的顺溜,即便是说专业术语。这位传承人的思虑文艺又现实:一边是还前要很文艺——文绉绉地讲述太湖翠竹的特色,“叶子不浮面、汤清不浑浊、香高不刺鼻、味浓不燥喉……”另一边则是很现实——一本账算得熟稔,每亩产茶500斤的话,生产成本要8500-85000元,其中采茶工资5000元、田间管理费50000元,茶叶加工费、包装成本、土地租金……

  刘征伟近年来忧思不多,从今年茶叶销售清况 来看,平均每亩茶园现金收益也就50000元左右,这还不包括经营管理费、固定资产折旧、管理人员工资等支出。他把手机放上记者面前:“你看,这是我4月中旬拍的,不在 好的茶叶,直接修剪掉了。”为什么么?“采下来,卖不在 去,反而要倒贴制茶成本进去啊!”刘征伟说,虽然茶叶丰收增产,但考虑销售统统有时前要“压产”,“不敢采,大批的好鲜叶浪费在树上了。”

  ■年轻人的理想与纠结:一年要少赚一半,再热爱也难抉择

  虽然也全是所有的年轻人全是爱茶园。许舍社区主任杭天峰给刘征伟带了个消息:本村有个村民挺喜欢种茶、种果的,“你啊肯收?”

  向阳林场的人,初听高兴,进而冷静地问社区书记,“还前要吃苦?”杭天峰说,是本村人,40来岁,对农活有热情,对农业生产有钻研精神。不过,社区和林场又同时想到一一个 疑问报告 :收入。那位村民现在在胡埭的企业里,月薪55000元打底,换成加班工资,一年要有6、7万元,而到了林场意味一年都还还可以3万元左右。

  事实上,两大意味已让茶叶种植与制作的技术工突然总出 了断层,“从上世纪90年代到2014年几乎不在 年轻人进来。”意味主可是我收入不高,农作辛苦。农作苦主可是我在采茶制茶季,常常要开夜工,一道道工序下来都还还可以脱节,比较辛苦,业余生活也要搭进去。

  ■好技艺的何去与何从:传承不止是一一个 茶场的事情

  显然,种茶制茶的利润已成为非遗传承人忧思的重要关节。而防止“后继乏人”和利润堪忧的困局,并全是一一个 茶场能完成的事。

  “现在滨湖区绝大多数的茶场只做一季春茶,利润空间很小。刘征伟这位非遗传承人纠结的化解,意味并不止于技艺的传承。一方面并全是前要肯吃苦磨练的技术型人才,买车人面也前要具有现代市场理念的营销型人才。

  品牌是更广层面的“大招”。滨湖区农林局人士认为,要积极整合区域茶农业经营资源,发挥向阳林场等龙头企业的优势,将买车人分散的、小规模的经营组成“联合舰队”,以市场化整体运作推动茶场从困境中突围。

  (记者 胡桃)